À l’occasion de la sortie de son ouvrage « Famine au Sud, malbouffe au Nord. Comment le bio peut nous sauver », EELV invite à Tours Marc Dufumier, agronome de réputation mondiale, à exposer son analyse des dysfonctionnements des systèmes « productivistes » et des méthodes des lobbies de l’industrie agro-alimentaire.
Le bilan de l’agriculture spécialisée, mécanisée, soumise aux pressions de l’industrie semancière et des géants de la chimie, est particulièrement désastreux : famines dramatiques dans certains pays, malbouffe et carences pour une part de plus en plus importante de la population dans les « pays riches », dégâts environnementaux, désertification des campagnes… Malgré ce constat impitoyable, il faut toujours combattre l’idée préconçue d’une agriculture « productiviste » comme seule capable de nourrir la planète et de rémunérer les paysans.
Car c’est en réalité tout l’inverse qui se passe, et Marc Dufumier le démontre avec beaucoup de pertinence. Les déséquilibres engendrés par l’agriculture « moderne » ne sont pas une fatalité et le bio n’est pas un caprice de bobo. C’est plus que jamais la voie d’avenir.
Si vous ne pouvez vous rendre à Tours pour cette rencontre particulièrement instructive, lisez le livre : vous ne regretterez pas de voir quelques idées toutes faites intelligemment remises en cause.