On entend depuis plusieurs jours parler des légumes et fruits tordus ou mal calibrés qui vont faire leur réapparition sur nos étals. Quelques uns défendent encore le long et droit plutôt que le mal fichu sous prétexte que çà passe mieux dans nos robots ménagers ! Il faut savoir que le calibrage et la rectitude sont demandés par les transporteurs et détaillants par simple souci de gain de place. De même qu’on vous vend en grande surface des produits cueillis non mûrs pour éviter qu’ils ne s’écrasent pendant leur transport. Et c’est comme çà qu’on obtient un fruit sans goût, dur comme une boule de pétanque et qui pourri en une journée lorsqu’il daigne se ramollir. C’est comme beaucoup de choses: la différence, la forme, la diversité donne un sens à la vie. Notre conseiller municipal à la biodiversité serait bien inspiré de donner un sens à la sienne.
Alors, achetez comme moi du non calibré, mal fichu et bio et vous ne vous en porterez que mieux !
